麺や睡蓮(八王子市)

2021年1月16日(土)

6km歩いて「睡蓮」に行くと久々にo氏の生存を確認。

限定は牛骨鶏豚白湯、冷やし、ギンギラの３つ。

先ずは牛骨鶏豚白湯を担々麺。

担々麺は今年初ですが、

動物系スープがとても濃厚でうまい！

真っ赤な見た目ほどの辛さはないです。

このスープにもっちりな手もみの太麺が絡んで抜群のウマさ😍

ガンガン食べ進み完飲完食。

穴空きのレンゲは不使用。

次は煮干し鰮冷やし。

タレはは白醤油にしました。

キンキンに冷えた煮干しはスープはいつもより甘味があってこちらも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

平打ち中太ストレート麺がツルシコです。

チャーシューは豚さんのみ🐽

アーリーレッドは券売機で売り切れだったが冷やしには無かった。

最後は煮干し酢で味変して完飲完食。

今日は１月なのに異常な暖かさで冷やしにはもってこいの日でした。

ギンギラは今日のはいつもと違っていると発注後聞く。

o氏が食べていたがうまそうだった。

帰りしな１ヶ月ぶりにお会いしたSNAFUさん御一行にご挨拶。

ごちそさんでした！

牛骨鶏豚白湯担々麺850円、煮干し鰮冷やし850円

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#八王子市 #らーめん #睡蓮 #連食