お弁当はのり巻き

天気予報どおり、雨がバシャバシャの金曜日
毎週のことだけど、一週間の終わりとなると疲れが溜まって来て
目覚ましの音がうるさく感じず、いつまででも聞きながら
寝ていられるものだ・・・・
6時半！
タイムリミットだ！
今日はのり巻きだ～
寿司酢を作る
卵焼きを作る
きゅうりを切る

サラダ用のレタスを洗い、氷水に入れてシャキっとさせる
水菜も洗ってちぎり氷水へ

海苔焼いて
酢飯をのせ
かんぴょう・でんぶ・きゅうり・卵焼き・サラダレックをのせ巻く
海苔の合わせ目を下にして、ご飯が海苔にはりつくまでおく

エビを洗って塩を振って、グリルで焼く
反対も塩を振って焼く
エビは昨日1尾59円だった。

焼いてる間にパプリカをピーラーで切る
モッツァレラチーズを切り
レタス・水菜の水分をキッチンペーパーで拭き
「野菜たっぷりドレッシング」をかける。

のり巻きを切ってお弁当箱に入れ、エビの塩焼きを入れて
醤油を添えて完成

のり巻きの切れ端はタッパーに入れて車で食べる朝食とする。

道は雨のため混んでいたから、時間がかかった

それでも「５ADAY」最終日のお手伝いにちょっと遅れたけど、
なんとか間に合った
今日で4クラス目
担任の先生によって、クラスのまとまりや活気が違う
今日は若い女の先生が担任のクラスで、母の心境となり応援したくなる。

終わって片付けや掃除して、Kさんとふたり打ち上げランチ！
カ××チョーザにした。
フォカッチャが食べたくなったから
Bランチでナスとトマトのミートソース？だったかな・・・
食べたら味がとても薄い
どうしようか・・・このまま我慢して食べるか、言ってみるか・・・
フォークを置き考えてるわたしにKさんが「言ってみたら？」
と背中を押してくれた。
そしたらいやな顔もせずに、作り直してくださった。
私はソースをもう少しかけてもらえればOKだったんだけど・・・
なんだか悪かったな
再び食べてみると、塩気が効いていた
そうじゃなくミートソース自体が少なかったから味が物足りなかった
だけなのに、塩を効かされたから、ちょっとがっかりしたが
作り直してくれたので敬意を表して全部食べました。

多分、作り手が変わったんだね
いつもだと食べ終わった皿にソースがたくさん残るくらい
かかってたもの・・・・・・
もしかしてここでもエコ
デザートはおいしかった

明日は大根の収穫を企画しているので、天気が気になりますが、
予報だと朝から晴れるらしいから心配しないでおこう