丘の上日記

趣味は読書、ヨガを楽しみ、おしゃべりや
庭づくりが好き。大きな犬2匹と娘との暮らしを気の向くままに

ゴロゴロ…

2009-07-09 23:53:35 | お弁当
雨で煙って湿度が高いため、とても蒸し暑いです。
ゴロゴロしていると、さほど感じないけど動くと汗がポタポタ落ちてくる。

お弁当のおかずで、娘がとても気に入っているものが「トマトとはんぺんのチーズ焼き」安くて簡単で美味しいし、見た目もいい(^_-)-☆
食育NPO「おむすび」から教えていただいたレシピです。
〔材料〕
産直トマト大一個
coopはんぺん一枚
coopミックスチーズ適量
パセリのみじん切り少々
塩コショウ少々
サラダ油大1
[作り方]
1)フライパンにサラダ油を熱しはんぺんの両面に焼き目をつけ、1CM角に切る。
2)同じフライパンに、1cm角に切ったトマトをいれ1~2分炒め、はんぺんを
 戻し入れ、塩コショウをふる。
3)アルミカップに2)をいれミックスチーズをふり、トースターで4~5分焼き
  パセリのみじん切りを散らす。
お試しあれ

今日は疲れ気味の体調を整えるため、何もしないことを決め込み、ソファーに寝転び録画の中から「憎くても可愛くても」を何話もぶっ続けで見た。眠くなったら寝て、今日の放送分まで追いついてしまった(*_*)

チョコの抜け毛がひどく、ブラシをかけたらキッチンポリ袋一つ分もとれました!
チョコも気持ちがいいのでしょう、お腹を見せてジッとされるがままでした。
早く梅雨が空けてくれるとお散歩も気持ちよくいけるのにね。
コメント
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