6月25日 念ずれば実がなるか？

「念ずれば花開く」ではありませんが

「念ずれば芽が出てました。」


料理中、木の芽が欲しいなあと思う事がよくあります。

1　本山椒の木があれば大層助かります。



山椒の木は植替えが難しいと聞いています。

植木鉢ならば良いのではと、

一度植木鉢に植えていただいた事もありましたが

枯れました。


その山椒が家の駐車場の植え込みに実生でありました。

　

最初　雑草かと思ったのですが葉を1枚ちぎって匂ったら



な、なんと山椒の匂いです。


そ、そっと掘って植木鉢に植え替えました。




さ、さて根はつくでしょうか？


「念ずれば芽がつきました。」が

「念ずれば実がついて欲しいですね。」　　

6月24日 レタスであふれてます。

生協を利用しています。
火曜日 9 時半頃、先週注文した品物が届きます。

注文控えはあるのですが、
うっかりして同じものをスーパーで買ってしまう事が
よくあります。

先週木曜日、デパ地下でサニーレタスを買いました。
土曜日はスーパーでレタスを、

今、どちらも丸々あります。



生協に注文した事はすっかり忘れていました。



レタス、レタスで一杯です。



この他にプリーツレタスも冷蔵庫にあります。

レタス料理を何か考えなくては大変です。

草食動物？が欲しくなりました。

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6月23日 千代穴掘り再開

千代は最近、食欲が出てきました。
食欲が出ると活発になります。

例の仕事が始まりました。

ミニラッパ水仙やかたくりの球根が
植えられている場所を

掘って掘って

石ころがアツチコッチ散乱しています。




夜、猫の見張りをしている時に掘ったのでは？

昼間はこんなにおとなしい千代です。

6月22日 お弁当献立・ちょっと変です

朝お弁当を一品作っていると遅くなってしまいました。

ムーブに急いでいると玄関近くで

地味な服装・長めのプリーツのスカート
スニーカー・痩せて背の高い女性が
少し前を歩いてました。
亡くなった友に本当に後ろ姿が似ていました。

ムーブの中に入り、エレベーターに乗り込まれました。

私も飛んで乗り、３階を押そうとするとその方が
「４階お願いします。」
ボタンの一番近くに立っていた２人連れの親子が
私が３階を押した後４階を押したので、
「ありがとうございます。」
「いいえ。」

お母さんがお礼を言われたのですが
お礼は

ちょっと違うじゃない。

亡き友に似ていたのは後ろ姿だけでした。


フイットネスルームに入り、靴を脱いでいると
亀ちゃんが入ってきました。

「早かったですね。ムーブの前で見かけたのですが
　早いですね。」

（亀ちゃんはたばこタイムで館の外に出ていたのです。）

「ちょうどエレベーターがすぐに来たので。」

エレベーターに急いで乗り込んだおかげで早く部屋に入れました。

いい事、面白くない事いろいろありますね。


６月２２日　お弁当お品書

１　鮭親子丼
２　ゆで豚のからし酢みそサラダ
３　えびの黄身煮
４　ちりめんじゃこのキャベツ春巻き甘酢かけ
５　こんにゃくのマリネ
６　かぼちゃといんげんのバター煮
７　オクラのとろろ汁
８　フルーツコンポート

一品づつできあがりました

１　鮭親子丼

鮭親子丼の詰め合わせです。熟成新巻鮭の切り身・いくら醤油漬け・鮭ルイべ漬けを炊きたてご飯のうえに飾りました。

２　ゆで豚のからし酢みそサラダ

豚のロースを糠で1時間煮込み、油を取りました。ネギのせん切り・ワカメ・酢みそを添えます。

３　えびの黄身煮

パックの中で動いている車エビがお買い得であったので購入しました。作ってみて普通のえびでも良かったと思いました。

片栗をつけたえびにたっぷり黄身をつけ、沸騰しただしの中に入れ弱火で煮ます。だしに漬け込んだほうれん草と盛り付けます。

４　ちりめんじゃこのキャベツ春巻き甘酢かけ

一度挑戦したい料理でした。見た目もできあがりもきれいでおいしかったです。

５　こんにゃくのマリネ

これは簡単です。刺身こんにゃくとスライスした野菜をドレッシングで漬けこみます。

６　かぼちゃといんげんのバター煮

和風に煮たかぼちゃはすぐに腐ったので、今度は洋風に煮込みました。

７　オクラのとろろ汁

器械さえあればすぐできる料理です。ゆがいたオクラはフードプロセッサーにかけ、冷やしただしとミキサーにかけます。

浮き身は焼きえびの燻製です。沈みましたが・・・

８　フルーツコンポート

なし・パインの缶詰、アプリコット・プラム、キウイをシロップに漬けこみます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:45　お届けしました。

「こんばんは、よく降りますね。」

「せんだては　まあ沢山のお弁当

皆おいしいと言ってよばれました。

まあね、大変でしたでしょう。

喜んで帰りました。」

「数が足りなかったでしょう？」

「続いて今日もありがとうございます。」

「どうぞ、お召し上がりください。」

6月21日 メロンと展示会

電化製品は量販店ではなく電気屋さんで購入します。
設置から製品の説明、古い電化製品の下取りなど
すべてして下さるからです。

ひどい時は夜中の停電まで駆けつけて回復していただきました。
そんなこんなで展示会があるとお知らせがあると
何も購入するものがなくても参ります。

と、いうと聞こえがいいのですが
本当はメロンが欲しくて行きました。



まだメロンの柄が青々しています。
2週間ほどすると食べ頃でしょう。

毎年夏はメロン、冬は新巻鮭です。
メロンはよ～く熟すととてもおいしい品物を
いつも用意されています。

電気屋さんがエアコンの取り換えをおっしゃってました。
今のエアコンは省エネでお掃除もするとか。
「考えておきます。」
と、言って無事帰ることができました。

強くなりました。