佃煮

久しぶりにピンエプへ

とても懐かしい気がしました　約一ヶ月間のお休みでした。

「なごうーみんかったね～」と声をかけて下さいました。

やはりバアバの居場所は此処ねの思いでした。



　　　　　　　　　　　　　　　


食欲の無い時に救われた佃煮です。

辛味噌


　◎　材料　

　　　たかのつめ（青く若いもの）
　　　大葉　
　　　味噌
　　　ゴマ油
　　　砂糖　　
　　　酒
　　　味醂


これはです。

熱々ご飯につけたり　冷奴　焼き茄子に

ゴーヤの佃煮



　◎　材料

　　　　ゴーヤ
　　　　黒砂
　　　　チリメンジャコ
　　　　花鰹
　　　　酢　酒
　　　　醤油

箸休めにいかが？此方も美味しいですよ。