本日のお仕事

ストーブの守は相変わらず　寒くて外に出る元気なし　
外に出れば出たで気持ちいいのだろうけど～　もう少し我慢

先日失敗した　ホワイトチョコムース　再チャレンジです
朝からハンドミキサーの音がうるさいだろうけど　ジイジはしてる
少しはこれでも遠慮してるんだよ～
型に流して冷し固めます　

ムースを作ると卵白が残ります　　しようかな？　とも思ったけど
時間はたっぷりあるし～　当面急ぐ用事も無いし～　何時もの白いリングケーキを焼き始めた
先輩が好きだけどな　どうしてるのかな…　でんわです（以心伝心かな？）
「何しよるん？　田舎は雪景色だよ」　そうだろうな　県内で2番目の最低気温の様だし
しかし　白いリングケーキの話はしなかった　雪なら出て来られないだろうし　寝てる子を起こすようなものだからね
チン　焼き上がり　「熱いので気を付けて下さい」　とオーブンが警告
ハイハイ　分かってますよ　熱いのはワタクシメの手　気を付けますとも
上手く焼き上がりました
如何でしょうか？？

　　

昼食後ムースを取りだして　少し生クリームが残っていたので泡立てお化粧　まっ　こんなものでしょう

　　

切り分けて見ました　OK　これでなくちゃね　

　　

これで1月の初めに買っていたケーキの材料（生クリームが主）を使い切りました
賞味期限を見ながら　オロオロでしたが捨てる事もなく納得しています
来月から新しくスタートして頑張ろう