青空が綺麗です陽だまりが暖かい 時々雲が流れて来てお日様を隠します
少しヒンヤリします
掘ってきたサツマイモ 整理しなければいけません
先ず お元気そうなのは新聞紙に包んで段ボール箱に詰めて室内に置きます
こうして置けば冬の寒さでも大丈夫です
余りにも大きいのや小さいの また傷の付いた物はコロッケにしようと取り掛かった
大雑把にいい加減でな料理です 味見も何もあった物ではない
出来上がりました 焼きコロッケです
油で揚げてはいません フライパンで焼いたのでもありません
パン粉にサラダオイルを混ぜて レンジチンして色を付けます
パン粉＝60ｇ サラダオイル＝大3 40ｇ 混ぜ合わせる
600ｗで2分20秒 混ぜる 延長1分20秒 混ぜる 延長40秒
後は普通のコロッケの要領で小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて
オーブンレンジのグリル機能で焼いた物です 予熱無しで14～17分
脂っこくなくて
ですよ先日
友が50個のコロッケを揚げたとの事途中で油を変えなければならなかったと言います
この方法を教えたけど コロッケって油で揚げる物って言います
そうかな～ よく分かりませんね～
出来上がってお片づけをしていると 近所の一人暮らしのおばちゃんが来られた
えぇ匂いじゃね と言われるので2個あげた
後で アッ味見をしていなかった どうしよう
ジｲジさんに言うと バカじゃの～ って
ハイ バカは先刻承知しています 今日は素直ですね
お昼に頂きました
サツマイモの甘みがあって美味しかった ホッ でした
例の皇帝ダリアが元気に咲いています
ホソヒラタアブやミツバチが飛んできていました
畑では唐辛子が良い色になっています
小春日和の一日です
