ちょっとピンボケだけど・・・~揚げ雲雀~ が撮れたよ。・・・カブの葉の「お浸し」

ちょっとピンボケだけど・・・~揚げ雲雀~ が撮れたよ。・・・カブの葉の「お浸し」

 

 

 

 

 

 

 

カブの葉の「お浸し」を作って見た。

 

（このレシピは～ブログ「きっといいことあるよね」より・・・原文のまま）　

「これは週末に買ったカブの葉の部分です。　　ゆでておいたものを「めんつゆ＋わさび少々」でおひたしにしてみました。
めんつゆは5倍希釈の濃いものだったので、さらに水少々で薄めています。
自分としては「野沢菜」風にしたつもりです。野沢菜風の味かどうかは「？」ですが自分的にはおいしくてはまりそうです。
（たぶん、また作ることでしょう。）わさび少々がポイントです。　　

さっそくしぼってお弁当に入れてみようと思います。」

 

（食レポ+アレンジ）　　

　　たいへん美味しかったで～す。（ワサビの　葉と茎　の三杯酢風味の「お浸し」みたいでした。）　

このレシピに、この様に　↓　アレンジしてみました。

※めんつゆ＋ポン酢適量+わさび（ほんまもんのワサビの擦り下ろし）少々※　

 

　追　伸

カブは随分前からスーパーマーケットで探していましたが、やっと店頭で販売していました。