手前味噌 2022年12月16日 | コブクロ またまたご無沙汰していました。 買っていた味噌がなくなったので、今年の２月だったかな？に仕込んだ味噌を開けてみました！ 手前味噌とはよくいったもので、自分好みの味になってました！ 手前味噌の仲間の自家製ヨーグルト。 カスピ海ヨーグルトを何ヵ月も作り続けています。 鮭のムニエルにかけるタルタルソースにマヨネーズと一緒に混ぜてみました。 優しい味になりました。 自家製は自分好みになるな！と . . . 本文を読む
