冷凍届けの「おせち三段重」

今年は初めて、デパートの「冷凍おせち」を注文しました。

パンフレットにはたくさんの「おせち」が載っていて、迷いに迷い選択までに

随分日数がかかりました！

　　

中身はできる限り伝統的な内容に近いものを選び、予算にも合わせて（笑）、

シンプルなおせち料理に決めました。

これにお歳暮で頂いた「車エビ」を塩焼きにして一緒に楽しみました。

しっかり楽させて貰いました(^^)～～♡

「冷凍おせち」はどういう手順で解凍するかと言うと、

届いたその日には冷凍庫に保存。その為、事前に冷凍庫をある程度空けておかないと

いけないので、しばらくは冷凍食品消費の日々が続きました。

食べる前日にはいよいよ冷蔵庫に移動、当日は常温の室内へしばらく置く。

朝、食べるには時間を計算して移動させなければなりません。

室内に置く時間を設けるのは、ちょうど程よい状態で食べる為でした。Bene!

「おせち」の１品ずつの「原料名」、「食品添加物」、「アレルゲン」、「栄養成分表示」

の資料もきちんと添えてありました。

これだけ数多くのお料理を作るのは到底無理ですが、やはりそれぞれ家庭の手作りの味が

一番かなと感じたお節料理体験でした。　でも、いろいろと参考になりました。

鬼が笑うかも知れませんが、来年は手作りで頑張ろうかな。。。。。