寒い日も作れる 我が家の ヨーグルト

ヨーグルトを週１程度、作っている。

時には、メーカーの美味しそうなヨーグルトを買うこともありますが、

手軽な値段のものは。。。

これなら、家で作った方がずっと美味しい！　って思うので

矢張り

家でつくっています。

だって

とっても簡単につくれますから

前回作ったヨーグルトを種にして作るのですが、

簡単で美味しいから

当分、続くと思いますよ。

私の作り方を紹介します

容器、器具（スプーン、小さい泡立て器など）は、

初めに熱湯消毒しておく。

その（900㏄入る）容器の　3～４割程度まで牛乳を入れ、レンジで60℃位に温める。

残りの冷たい牛乳を加える（温度がこれで下がる）

容器一杯には入れない事。　

次に種になるヨーグルトを加える。

　＊　量は適当だけど、私は大匙山３位は入れる

泡立て器でよく混ぜる。

容器に8割くらいまで牛乳を足し、再度混ぜておく。

ふたをしっかり閉め、

↓のように発泡スチロールの箱に入れる。

保温を助ける手作りグッズ登場　↓　＊説明は後程

うっかり、触って倒したりすることの無いよう

ヨーグルト発酵中の札をかけておきます。

このやり方で、今頃の秋の気候でも、１日で完成します。

＊　保温グッズは、冷めてしまってたら再度レンチンを！

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保温グッズは、ブログで教えて頂いた物です。

寒い時や、肩こりの時のお助けグッズとして。

木綿の小袋に市販の小豆をいれて、口を閉じただけの物です。

レンジでチンして、使います。

ほのかに小豆の香りがしますよ

肩こりの時に、首にまくと気持ちよいですよ！

3年ほど使い続けています～～

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以前はヨーグルト作りは、夏場だけのものでした。

工夫して、このやり方になってからは年中ホームメイドのものを

美味しく食べられるようになりました。

お試しください_(._.)_