ワサビ菜をいただきました

山菜のシーズン到来で

このところ

珍しいものを頂く機会が多いです。

ホント、有難いです～～

・・・で、今回はワサビ菜を頂きました。

県北から、こちら県南へ送られてきたのでしょう

少し　くたびれてます

洗って、茎を切りそろえ

水に差してみましたけど。。。

くたびれ感がひどいので

広告の紙で　ぐる～と巻いて2時間くらいかな？

どう？　元気になってました！

よ～く見れば、白くて可愛い花です！

ワサビ菜の料理は　初めてでよく解らない😢

検索してみたけど、普通にお浸しっぽいレシピが

並んでいたので、我流で作りました。

茹でて、刻み…水気を切ったら出汁醤油で和える。

ワサビ菜というのに、

辛みが　足りません

練わさびを少しだけ足して。。。

冷蔵庫に残っていた　モズクも入れてみました。

お酒は頂かない我が家の二人ですが、

箸休めとかにも　よさそうですね。