サツマイモごまパン

中にも外側にも、ごまタップリのさつまいも入りパンを焼きました～～

 

 

　　　

黒ごま入りのパン生地を伸ばして、サツマイモを乗せ、

 

 

　　　

くるくる巻いて成形し、水で濡らしたシートの上をころがし、ゴマの上をころがす～～

ここまでは完璧だったんだけど・・・

 

二次発酵が長すぎて、横に流れてしまった・・・

不細工～～　と思いながらクープをシュッと入れて、焼きました～

 

 

 

ちょっと焼きが足りなかったかな・・・？

実はヨーグルト風味にしてみたんだけど、ゴマには合わないなぁ～

次の時は普通の生地でやってみよう・・・