本日、２回目でした～ お腹い～っぱいで帰ってきました！
本日のメニューはフランスというより、オーストリアの料理だそうです。
☆ウィーン風牛肉のシチュー（すね肉とスジ肉）
シイタケが入ったり、こごめを色どりで乗せたり・・・
先生は、日本の食材を上手に使うんですねぇ～
☆ロールモップス（魚と野菜の甘酢漬け）
魚は鯵！ ホントはニシンを使いたいんだそう・・・
右のように酢漬けの魚で野菜を巻くのが本来だそうです。
☆ザッハ・トルテ
残念・・・チョコレートコーティングが溶けて来てしまいました。
でも、サンドしたアプリコットジャムが効いてる～～
我らのテーブル！
今日のワインは泡ワインでした～
なんというか・・・
超美味しくて、皆さん幸せ～ 贅沢～ 嬉しい～～と思い思いの言葉でした。
イイ時間を過ごしました～～ 最高！