あまざけ

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ここしばらく作って飲んでます。　夏の疲れを回復させようと思ってね・・・

 

先日アップした　「　レモン生姜酢　」　のレシピと一緒に冷蔵庫にず～～っと貼ってある！

保温水筒で作る、というレシピなんですが・・・

 

何年か前に次女がプレゼントしてくれた　これ　で作ります！

 

 

　

もち米を半カップ砥いで５００ｍｌの水に浸けて３０分おく。沸騰後弱火で２０分でおかゆ。

１００ｍｌの水を足して、６０℃位まで冷ます。　麹を加えてよく混ぜる。

 

 

　容器に移して、

 

　発酵メーカーにセット！

 

６０℃　で　８時間　で出来上がり～～　　ほのかな甘みがホッとする・・・

「　飲む点滴　」　ですからねぇ～～　健康増進にひと役買ってもらいます！