小山高専の珍味？

本日の学生食堂に並んでいた、表示なしのおさかな。


お皿を取ろうとすると「サメですよ」の一言。珍しいので食べることにしました。

酒粕漬けのようですが、さかなの身だということはわかりました。おかずでもよいのですが、酒の肴でたべたらこれはかなりの珍味です。
いろいろと調べてみると、どうも「もろ」らしい。栃木県では切り身をもろと称して販売することが一般的だそうで、もうかさめというが、学術的な名称はネズミザメ。栃木県の珍味のようです。
遊び心あふれる学生食堂に感謝！渡辺さんに感動を伝えようとしたのですが、今日は休みだそうだ。