
2020年10月26日(月)
華麗なるカレー・マジック
マーブルラウンジ
という名前の
ヒルトン東京の
1Fの
ホテルラウンジ
スイーツビュッフェで有名
らしいけど
期間限定で
カレービュッフェをやっている
(2020/11/12までだったかな)
カレー×アイスの
『華麗なるカレー・マジック』
ランチビュッフェ
行こうと思った経緯は定かではない
けど行ってみることに
カレーだけでも5種類
ライスやパンも何種類かずつ
その他サラダやラッシーやトッピングも数種類ずつ
アイスも何種類かあってスパイス入りのものもあった
なんだかすんごい
それぞれの味わいは狭い着地点ではない
とはいえ具が違うだけでみんな同じ感じでもない
奥深いスパイス感で掘り下げて表現されている世界観ではなく
幅広く理解され得る要素を残したまま他のどこにも無い世界観
奥行きを敢えて捨てた幅広い世界観とも言えるかもしれない
少なくとも私はそういう世界観を垣間見た
(ちょうど今回の投稿のパンフォーカスの写真みたいだとも思った)
スリランカ料理を思わせる「デビルチキンカレー」
タイ料理を思わせる「グリーンカレー」
インド料理を思わせる「レモンライス」
等々もある
だけど
デビルチキンカレーからスリランカ料理らしさはあまり感じられない
グリーンカレーからもタイ料理らしさはあまり感じられない
レモンライスからもインド料理らしさはあまり感じられない
むしろオリジナリティが強く感じられる
ホテル食パンをグリーンカレーに浸けて食べる
レモンライスの横にらっきょうが添えられる
それってやっぱりものすごいことなんじゃないかと思う
さらに食べ放題だから見つけたお気に入りをリピートできる
個人的にはデビルチキンカレーをカレーライス形式でリピート
アイスは
・スパイシーマンゴーアイス
・トマトとパプリカの赤トウガラシ入りアイス
・アボカドパクチーミントアイス
の3種にした
どれも食べやすかった
ヒルトン流の接客もほとんど受けたことないから感心して
全スタッフにお礼を言ってまわりたい気持ちをグッと堪える
いずれにしてもすっげー世界観を見せつけられて且つ大満腹
周りの席の人が皿に残して平気で
(平気かどうか本当はわからないけど)
帰っていくのを見て腹が立つ
(よく考えたら自分で取るんじゃなくてスタッフに取ってもらうスタイルだからかもしれない)
最後に飽食の社会に対する疑問まで感じさせてもらった
つまり大満足
ああおもしろい
ごちそうさまでした