2018年01月31日(水)
カレー3種のセット
寒波に
襲われつづける
今週も
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる
寒波は
むしろ
歓迎で
だって
お昼休憩に
走って
たんどーる
へ
向かっても
汗をかかずに
済むから
寒波だって
自家製ドレッシングのサラダ
ホントに
1週間を
感じます
本日の付け合わせ
青菜と金時人参の白和え(フェンネル風味)
大根と人参と高野豆腐の . . . 本文を読む
2018年01月30日(火)
マトンカレー・AJANTAフィッシュカレー・チェティナードチキン・カッテージチーズとグリーンピースのコルマ・等々
たまには
会いたい
と
思っている
S夫妻の
ご結婚の
お祝い食事会を名目に
カレー生活の道連れに
麹町の
老舗にして
名店でもあり
人気店でもある
AJANTA
へ
マサラドーサ
サンバーが付くのはまだしもチャトニが4種類
マトンカレー
. . . 本文を読む
2018年01月29日(月)
野菜カレー(辛さ7/ゆでたまご)
日本人が作る
ご飯で食べる
シャバシャバカレー
の
代表店の一つ
だと思う
きんもち
久しぶりに行ったら
カレー
の
粘度
が
少し上がっていた
気がしました
とはいえ
やっぱり
とっても
おいしい
ほんのり
和
かもしれない
味わい
が
じわじわ
きんもち
も含めて
カレーの向こうに人が見える
というイメージ . . . 本文を読む
2018年01月28日(日)
背脂叉焼カレー(背脂増し)
新宿
京王モール
の
カレーハウス
11イマサ
で
背脂カレー
の
第二弾
ニンニク醤油
を
使った
チャーシュー
が
乗った
背脂叉焼カレー
が
放たれました
カレー屋さんで
「アブラマシ」
コールを
してみたかった
という人も
そうでない人も
背脂
を
カレー
に
チャッチャしちゃうことの
是非は
是非とも
ご自身で
ご確 . . . 本文を読む
2018年01月27日(土)
復刻版カレー中華(味つけ玉子・チャーシュー)
欲しいランニングシューズ
の
欲しいサイズ
が
見つからなくて
(オークションサイトとかで定価以上の価格で売ってることはあるけど)
ネットで探しても
見つからなくて
諦めかけた
その時
在庫が見つかりました!
と
御茶ノ水
の
Victoria Wardrobe(アスリート専門店)
から
電話が入りました
ありがとうご . . . 本文を読む
2018年01月25日(木)
and CURRY presents
大岩食堂 × ハバチャル
スペシャルコラボプレート
and CURRY ゆきなさん
が
自分でカレーを作らずに
素晴らしい
コラボ
を
オーガナイズ
しかも
行けそうな日の夜
というわけで
必死こいて予約
会場は
西荻窪
大岩食堂
まずは
and CURRY ゆきなさん
の
作品
前菜
牡蠣ブルスケッタ
香りだ . . . 本文を読む
2018年01月24日(水)
カレー3種のセット
空気も
地面も
凍っても
今週も
例外無く
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる
野菜の
価格が
高騰しても
例外無く
自家製ドレッシングのサラダ
本日の付け合わせ
人参シリシリ(人参と卵の炒めもの~クミン風味~)
大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
かぶの甘酢スパイス漬け
シリシリ
の
やさしさに
包まれたなら
きっと
. . . 本文を読む
2018年01月23日(火)
カレー3種
後楽園ら辺で用事があった
と
その前に
飯田橋で
途中下車して
咖喱人(カリービト)
へ
チキンカリ~
と
粗挽キーマカリ~
と
クリーミーキーマカリ~
です
久しぶりに行ったら
盛り付けからして変わっていて
楽しかった
オリジナル辛味調味料
なるものまで登場
飯田橋エリアに
あんまり行かない
けど
タイミングよく
行った時に
こうし . . . 本文を読む
2018年01月22日(月)
パクりでエノキと野菜のカレー & ポークビリヤニもどき
たんどーる
の
パクり
で
エノキと野菜のカレー
には
柚子を
ビリヤニもどき
作る時は
だいたい炊飯器使っちゃう
けど
今日は
鍋で作りました
ポークビリヤニもどきには
半額シールの豚スペアリブを
コリアンダーもミントも高いから大葉を
カシューナッツ残りが少なかったから大豆を
よくわかんないけど昆布& . . . 本文を読む
2018年01月21日(日)
バターチキンカレー
AIR SPICE
を
使って
水野さんのレシピ
で
バターチキンカレー
を
自作
久しぶりに
AIR SPICE
を
使ったけど
やっぱり
うまくできちゃうし
前よりレシピが分かりやすく書かれている気がするし
自分で作ったのに自分で作ったんじゃないみたいで
ズルしてるみたいな気がして嫌い
(ウソ 好き)
だけど
勉強になるですます
はい
. . . 本文を読む
2018年01月20日(土)
ロースカツカレー(ソフトサイズ/ソース抜き)
ゴーゴーカレー
西新宿店
券売機の前に立つとメジャーカレーのボタンを押してしまう病
の
発作
が
起こらなくて
よかった
です
いつのまにやら
金沢産の米
から
オーストラリア産の米
を
使うようになったみたい
です
なにはともあれ
ソースみたいなカレー
と
カツ
と
キャベツ
が
組み合わさったら
強 . . . 本文を読む
2018年01月19日(金)
タンドール&ペア(マトンカレーと南インド風 野菜カレー、ナン&ライス)
一度
やってみたかった
高尾山口駅~高尾山頂~奥高尾~陣馬山
の
往復トレイルラン
後
の
高幡不動
インド食堂
ANJUNA
(アンジュナ)
LOVEINDIA
にも
参加されている
藤井シェフ
の
お店
カレー2種類
と
チキンティッカ
と
シークカバブ
と
サラダ
の
セット
. . . 本文を読む
2018年01月18日(木)
印度チキンカレー(ロースカツ)
新宿 京王モール
11イマサ
客の回転が
目まぐるしい
ランチタイムの
11イマサの
オペレーションを
見ていると
まだまだ
AIなんかに負けない
人の連携を
感じます
イマサ
には
かけがえのない瞬間を助ける
という意味があるそうです
イレブン
の意味は
わかりません
ここの
印度チキンカレー
が
好きです
インゲ . . . 本文を読む
2018年01月17日(水)
カレー3種盛りのセット
今週も
例外無く
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる
小雨が降り始めつつあっても
例外無く
自家製ドレッシングのサラダ
本日のカレー
鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー+梅干し
鶏肉の山椒ココナッツカレー
根菜の柚子トマトカレー(大根 人参 蓮根 ゴボウ ひよこ豆)
私が食べている途中に入ってきて
隣に座った人が
山椒コ . . . 本文を読む