わたしのいるところ

ここに来て深呼吸してってくださいな。

じゃがいもと人参の肉巻き

2021-06-09 23:07:29 | 長女家
長女家に行くのに
時間をかけて出来る晩ごはんを
考え中・・・

いつもは
時間のない中で
如何に手抜きをしようか
考えているけれど(笑)

今回は
お弁当くらいにしか
作らない
(運動会、遠足等)
おかずにしてみました。
本当は
センパイから教えてもらった
長いも巻きをしたかったのですが
なんと
スーパーで売り切れ。
きっと長女家にあるだろうと
思って行くと・・・
ない!

というわけで
探して
じゃがいもと人参で巻くことに。
(青物がよかったけど)
豚肉も買ってきたほうが巻きやすく
そちらにしてっと。

冷蔵庫に
ピーマンがたくさんあったので
青椒肉絲に。

冷凍豚肉をこちらに使いました。
(実は他のことをしていて
長時間炒めてしまって
色が汚くなってしまった!涙)

もうひとつは
鯖缶とわかめで和えるだけ。

赤ちゃんもわんちゃんも元気でした。

長女は
少しだけ寝ました。

こんな生活もいつまでできるかなぁ・・・
コメント
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