毎週１回お買い物代行で訪問しているMさんのお話
先日の訪問の時
「らっきょう酢」の価格を知りたいとの要望
さすが、鳥取県民
らっきょうにはこだわります
ご自分の「食い扶持」は手作りなさる様子
目がだいぶんご不自由になられたけど
昔取った杵柄ということですね～
ラッキョウの甘酢漬けはご自分の味じゃないと満足なさいません
私がお買い物を頼まれるお店は１店舗のみ
バーゲンセールの木曜日と決まっています
去年までは他店に比べてその店は安かったのです…が…
今年はあまり差がないようで
私のリサーチしてきた価格にチョットがっかり
２００円割安だったものが１００円の割安になっちゃった
でも、損したわけじゃないから頑張って「ラッキョウの甘酢漬け」作ってね
先週、雨で流れたトレッキングという名の山菜採りツアー
何とかお天気にめぐまれましたぁぁぁ
杉林の中・・・足元の渓流のサラサラ流れる音を聞きながら
ミズブキを採ります…無心になれます…
ああ、なんと癒されることでしょうか～
ミズブキとスズコ（根曲がり竹の新芽）とわらび
ミズブキは地元野菜市場で一握り２００円くらいで売ってる…
７人で採取作業をして一人前１２００円分くらいは配当できる量が採れましたぁぁぁ
スズコは旬を１週間過ぎてしまってほとんどが成長しちゃってたわ～
晩生を少し収穫できたので良しとしましょう
ゆでたミズブキは友達にもおすそ分けして初夏の味を楽しむのだ～
ミズブキは３～４㎝に切り、スズコは薄い輪切りにしてごま油で炒めます
天然かつおだしパック１袋を振りかけ（小袋を破って中身を全部食べるってことね）
砂糖、酒、醤油などで炒り煮にしましたぁぁぁ
ワラビは熱湯と重層で一晩灰汁出しをしてだししょうゆに漬けこんで食べま～す
ワラビは峠越えをしたところにあるスキー場で採ったのだ
そこはワラビ畑のごとく、１０分ほどで十分な量が採れました
私たちのほかに「ワラビツアー」の高齢者様数名がいらっしゃいました
売り物になるくらい立派なワラビが採れたんだ～満足
いつも案内してくれるNさん、ありがとうございました
来年…いや、秋にはキノコ狩りもよろしくお願いします。
