女子高生弁当126

きょうは、
牛肉のすき焼き風弁当
下仁田ネギと厚揚げを一緒に～
卯の花煮
大豆と人参の煮物
デザートは
花御所柿
サツマイモのきんつば風

サツマイモはおばあちゃんの畑産
ことしは、生育期に猛暑だったことが原因か
収穫量が少ない～しかし、その１個が超デカイ
１個で800ｇくらいあった

サツマイモのきんつば風の作り方は
①　やきいもを作る
②　皮をむき、鍋に入れてマッシャーでつぶす
③　牛乳、好みで砂糖をいれ中火で練る
④　煮詰めたら粉寒天を入れる
⑤　バットに広げて冷まし、正方形に切る
⑥　薄力粉か上新粉などで衣を作り表面につけて６面を順に焼く
★今回は、シナモン風味にしてみました～
　　香りをつけると砂糖少な目でも美味しいよ～
★固めのスイートポテトを作るイメージでできるよ