2024/08/24(土)の献立日記

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8/24(土)の献立です。

〈朝食、昼食〉

日用品の買い出しのため、遅めの朝食兼昼食を喫茶店でいただく。

〈夕食〉

・ご飯

・とろろ蕎麦

・アジフライ

・サラダ

・冷や奴、かつお節

・ひじきの煮物

スーパーでアジを2尾購入。

塩焼きかフライか迷ったが、夫が「この間、塩焼きを食べたから、今日はフライが食べたい」と言い、フライに決まる。

おいしく揚がった。

夜、ホームベーカリーでパンを焼いた。

室内の湿度が高かったためか、今回はパンの膨らみがやや足りない。

毎回、分量の材料をきちんと計測するのだが、夏場は特に、気温、湿度、水温でパンの膨らみが変わってくる。

前もって、強力粉と水を冷蔵庫で冷やしておくべきだったか。

次回リベンジ！

明日の朝食にいただこう。

今日も心穏やかに過ごすことができて、感謝の1日でした。

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