2024/08/05(月)の献立日記

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8/5(月)の献立です。

〈朝食〉

・焼きそばパンとたっぷりキャベツのウインナーパン

・チキンナゲット(宅配co-op)

・トマト、ゆでたまご

・バナナ

中央に切れ目が入ったドックパンに、焼きそばと炒めたキャベツとウインナーを挟みました。

パンは予め、トースターで少し温めておくと、具も挟みやすくなり、更においしいです。



〈昼食〉

・ゆかりとわかめのおにぎり

・温かなもろこしうどん

・肉じゃが

・浅漬け(キャベツ、人参)

だし汁、醤油、みりん、酒でうどんのつゆを作り、そこにトウモロコシをたくさん入れて、溶き卵をさっと流し入れ、最後に水溶き片栗粉であんかけにした温かなおうどんです。

夫の好物のため、今後も度々、登場します。

〈夕食〉

・ご飯

・ポークソテー(豚ロース肉)

・スパゲティサラダ(きゅうり、玉ねぎ、ハム)

・キャベツ、トマト

・豆腐と油揚げ、とろろ昆布の味噌汁

・なすと厚揚げの味噌炒め

・切り干し大根

今日も心豊かに、3食おいしくいただくことができました。

感謝の1日。

ブログをご覧いただき、本当にありがとうございます。

2024/08/04(日)の献立日記

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8/4(日)の献立です。

〈朝食〉

・五平餅

・キャベツと人参の浅漬け

・キャベツ千切り

・ベーコン

・焼鮭を半分ずつ

・ベビーチーズ

・バナナ

〈昼食〉

・五目ご飯

・冷たい月見とろろそば

・豚バラ大根

・サラダ(キャベツ、コーン)

・ハムカツ(宅配co-op)

〈夕食〉

・ご飯

・ぶりの照り焼き(しょうが、砂糖、醤油、みりん、酒)

・肉野菜炒め(豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、しょうが、にんにく⭐醤油、ソース、酒、砂糖、鶏がらスープのもと)

・切り干し大根の煮物(作り置き)

今日も3食、おいしくいただくことができて、感謝の1日でした。

ブログを読んでくださり、本当にありがとうございます。

2024/08/03の献立日記と今週の読書日記

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8/3(土)の献立日記です。

〈朝食・昼食〉

午前中、夫と一緒に食事と買い物へ。

朝食と昼食を兼ねて、久しぶりに外食(焼肉)をいただきました。

スーパーでは、夕食用のお刺身や野菜など必要な食材を購入し帰宅しました。

〈夕食〉

・ご飯

・お刺身盛り合わせ

・切り干し大根の煮物(切り干し大根、人参、枝豆)

・豆腐と長ネギ、とろろ昆布の味噌汁

・サラダ(キャベツ、トマト)

・カリカリポテト(スーパーのお惣菜コーナーより)

今週読んだ本です。

米澤穂信さんの「冬期限定ボンボンショコラ事件」です。

日常で起こる事件に対し、「互恵関係」を結んだ高校生男女2人のちょっぴりコミカルで、甘いスイーツが欠かせない事件解決簿です。

春夏秋冬のシリーズで出版されている本ですが、私は春期と夏期は読み、秋期は飛ばしてしまい今回の冬期を読みました。

それでも、十分に楽しく読めました。

しかし、作品のキーワードのひとつとも言える終盤で出てくる「次善」という言葉の解釈がピンと来ず。

独特な「互恵関係」だった2人の関係性が、秋期の作品で何か変わったのかな？とも思いましたが、とても気になるため、今年の秋にはぜひ読みたいです！

拙いブログを読んでくださり、本当にありがとうございます。

2024/08/02(金)の献立日記

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8/2(金)の献立です。

〈朝食〉

・卵かけご飯

・しゅうまい(宅配co-op)

・焼き鯖

・キャロットラペ

・冷奴、しらす

・焼きなす、かつお節

・バナナ

〈昼食〉

・焼きおにぎり(宅配co-op)

・冷やしそうめん

・じゃがいもと玉ねぎの煮っころがし

・なすと豆腐のあんかけ

〈夕食〉

・ご飯

・回鍋肉(豚バラ肉、厚揚げ、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ)

・キャロットラペ

・茶碗蒸し(ウインナー、枝豆、しめじ、ネギ)

・じゃがいもと玉ねぎの煮っころがし

冷蔵庫の中が、数個のたまごと玉ねぎ1/2個、ウインナーのみになってしまった。

明日、夫の体調が良ければ、一緒に買い物に行ってもらおう！

(夫、メンタル患い休職中にて、只今、体調に小波あり)

今日も心穏やかに過ごすことができ、感謝の1日でした。

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2024/08/01(木)の献立日記

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8/1(木)の献立日記です。

〈朝食〉

・パン

・きのこのあんかけオムレツ

・かぼちゃのバター焼き

・ベーコン

・ロールキャベツ(トマトソース味)

・バナナ

作り置きのロールキャベツ。

今朝は、トマトジュースとお砂糖を少しだけ追加して煮込みました。

〈昼食〉

・鮭とゆかりのおにぎり

・カレーうどん(鶏胸肉、玉ねぎ、きのこ類、油揚げ、ネギ)

・焼きなす、かつお節

・トマト

〈夕食〉

・ご飯、鮭フレーク

・鶏胸肉の唐揚げ

・キャベツの千切り、トマト

・なすと豆腐と油揚げの味噌汁

・梨

今日も3食、おいしくいただきました。

感謝です。

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