黒いトマトのサラダ

お昼に早速黒いトマト≪Kumato≫でサラダを作ってみました。
ロブロッションチ－ズのキッシュと一緒に…。



切りながらクマトをつまみ食い…。甘みがあっておいしい。
黒いトマトだからソースは白で。



白さが映えます。



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黒いトマト≪Kumato≫

野菜の種類の大変豊富な、マルシェへ行ってきました。
トマトを買おうとしていたら、黒っぽい不思議な色のトマトを発見。
クマト≪Kumato≫と書かれてあります。

スイスで開発されて出回るようになったトマトだそうで、フランスでもまだ珍しいみたい。私もまだ食べたことがないので試しに買ってみることにしました。

日持ちがしないので出来る限り早く食べること、という注意書きが貼ってありました。

黒いトマトと言っても、黒に近い深紅と、深緑と、こげ茶色の絵の具を混ぜている途中みたいな微妙な色味加減…。



味はどうなのでしょう。




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今日のディネ

今日は、ステーク・アッシェと野菜を、トマトのピュレと赤ワインで煮込んでみました。



温まりました。


今日は久しぶりに県庁へ行き、滞在許可証の更新手続きの予約を取ったり、ばたばたしていました。
こういう時期が来ると大変だけれど、いろいろなことを振り返ったり、未来のことを考えたりする、ある種の節目にもなる感じがします。

何もないときは、日々のことのみで過ぎていくだけで、過去や未来を思うことって少ないですから…。



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