東京メトロ東西線ラーメン旅「木場編」

ＧＷ最終日に、東京メトロ東西線ラーメン旅してきました。



訪れたのは、下町ムード満点の木場駅近くのお店。
木場東陽町周辺は、何気に餃子激戦区。



今回おじゃました「宝家」さんも、その一つ。



休日だというのに、お得な定食メニューがギッシリ。
Ａランチのタンメン＋餃子３ケを、オーダーしました。

お店が混んでいて、一番道路側の席に座ったのですが、
これが大正解。目の前で、ご主人が餃子や、チャーハンなどを、
次から次へと調理しているのを見ることが出来て、楽しいひと時でした。

餃子は団子をつぶし皮にを作って、具を入れてと完全に手作り。



こりゃ旨そうだ～とテンションが上がったところで、セット着丼。



餃子は、程よくカリっと焦げ目がついていて、
予想通り、旨か～です。



ちょっと難しかったのが、調味料。



そのまま掛けてお召し上がりくださいと
言われたものの、ちょっと多めにラー油しちゃいました。



タンメンは、程よい塩加減でこれまた美味い。
麺は縮れ細麺で、野菜との相性もグッド。

もやしと、にんじんと、玉ねぎと、豚肉と、
縮れ麺のハーモニーを堪能しました。

今回は、食べなかったけど、このお店、
チャーハンもかなり美味そうです。

次は、スペシャルランチ行ってまおうかな？


ＯＶＥＲ

宝家

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