う～ん？
何故『二の膳据えて』なのか？？
本膳料理の形式で 本膳、二の膳、三の膳 のようなモノがあるとは知ってるが....
「二の膳付き」と取れば「手厚いおもてなし」とも読めるし...？
どうしてこの題名なのか？ は残念ながら解らず
今度 二代目に直接聞いてみよう
そういえば先程 弊社の専務が
「そんなに高い商品、今時売れますかいな！
もっと安うにしてくれんと！」
っと仕入先に電話した後に
「今時、そんな安い商品ありませんよ！
これがウチで出来るギリギリですよ！」
っと今度は得意先に電話していた
ああ
「ど根性④」完全に引き継がれています....