COOKBOOKから

先日友人がイギリスから送ってくれたクックブック。
イギリス料理はあまり・・・ということはなさそうで
どれも美味しそうなレシピが載っています。
盛りつけもお洒落。
参考になります。
クックブックは難しい事が書いてあるわけではないので
とても読みやすい。
日本にはない表現もあります。
これは「Waitrose』というスーパーなのかな？そこで出している本のようで
材料には「Waitrose Spinach』とか『Waitrose Lemon』と書いてあります。
『イトーヨーカドーほうれんそう』『イトーヨーカドーレモン』みたいなものです。
そのほかにも『環境に配慮して獲った鱈」なんてのもあります。
どんなふうにして獲ったんだろうと想像してしまいます。

ハーブの使い方などもあり内容が濃いのです。
これがFreeとは驚き。
気前がいいですね