苺でジャムを作りました

小粒の苺🍓でジャムを作りました。

2パックで2瓶出来ました。

綺麗なお色✨

30%の砂糖を入れて仕上げに小さじ半分のラム酒を加えてアルコール分を飛ばすとすっきりしたお味になります。

これをするとしないとでは全然違うんです。

すぐに食べても美味しいですが、脱気して長期保存にした時に特に差が出ます。

かなり前の栗原はるみさんのレシピで、それからこのやり方でやっています。

あと何瓶か作りたいなぁ。

そしてスワッチを編みました。

レモンイエローが爽やか✨

テレビを見ながらやれるのでついつい編み物をしてしまう😅

夕べは「Covers」。

ユーミン特集でした。

私がユーミンの曲を初めて知ったのはドラマの主題歌で聴いた時（1975年）。

ドラマの内容は全く覚えていないのに曲が流れている画面は覚えています。

高校1年でした。

傍らにはレオ君。

気持ち良さそうに寝ています。

ゴールデンウィークに入りましたが特に変わりない生活です。

（夫は午前中仕事だし）

これから万代に買い出しに行ってきます。

新緑が眩しい。

しかしこれからお天気は崩れるそうですよ。

早めに帰って来よう。

ではでは👋