バルサミコ酢

実は、今までちゃんと味わった事がありませんでした。

もしかすると、外で食事したときの調味料として
使われていたかもしれませんが、特に意識したこともなく。

奥さんが輸入雑貨のお店で買ってきたイタリア産のバルサミコ酢。
そのままなめてみると甘酸っぱくてオイシイ。

豚バラに軽く塩こしょうして、仕上げにバルサミコ酢。
さっぱりした味になって、なかなかの物でした。

これからの料理に大活躍しそうな予感。


【６月１９日の食事】
朝：ご飯、昆布の佃煮、納豆、味噌汁
昼：弁当（ご飯、シュウマイ、キンピラゴボウ、白菜の炒め物）味噌汁
夕：ご飯、豚のバルサミコ風味、春雨サラダ、味噌汁