アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

牛煮&とろろネギ焼き&具だくさんサンド

2017年09月02日 | 献立

雨上がり

22℃ほどで涼しいです

 

昨日のお散歩のコト

アムロ地方上空に雨雲ありだけど

ぜ~んぜん降らない

とりあえず海方面に向かうと

ポツポツ降り出し

ひとまずお家方面に戻ると

止んじゃってね

お隣駅方面に向かい

線路添いを歩きながら

帰宅しました

暑い日や雨降りの日が続いてて

短縮コースやチョビット散歩ばかりでしたが

昨日は

普通のお散歩ができて

ママもアムロも

大満足でした

 

 

夕ご飯です

 

「牛煮」

カレーにするつもりだった牛バラ肉を

水多めの割り下で

牛煮にしちゃいました

溶き玉子にくぐらせて

美味しかったぁ

 

「とろろネギ焼き」

長芋をすりおろして

玉子をポットン

よーく混ぜて

味見をしながら白だしを入れて

(濃い味ぐらいがおススメ)

小口切りした大量の長ネギを入れて

薄~くサラダ油を塗ったスキレットに流し込み

ジューっ

表面がフツフツしてきたら

お魚グリルorトースターで表面を軽く焼いて完成

そのままでも美味しいし

マヨをかけてもウマシ

 

「具だくさんサンド」

先日のサラダで残ったローストビーフで

具だくさんサンド

軽くトーストした6枚切り食パンを

大きめにカットしたラップにのっけて

マヨをヌリヌリ~

時々マヨを塗りながら

トマト、チーズ、キュウリ、ローストビーフ、茹で玉子、人参、レタス

挟んで

食パンをのっけたら

ぴっちりラップで包んで

半分にカット

ぐふっ

おいち

 

 

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