アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚テキ~バラ焼きのたれ&味付き玉子&シャカドレサラダ

2017年09月13日 | 献立

スカッと晴れました

暑くなるよぉ

 

昨日のお散歩は

雨が上がり

水溜まりが無くなった頃に

海方面の直線コースへ

ちょ~高湿度で

折り返す頃には汗だくでヘロヘロになったワタクシ

いつもなら

駅周辺をクンクンしてからお家に向かうところ

スルーして

帰宅しました

もちろん

隊長は少々不満気味ぃ

 

 

夕ご飯です

 

「豚テキ~バラ焼きのたれ」

豚カツ用のロース肉を筋切りして

軽~く塩コショウふって

薄~く小麦粉まぶして

サラダ油でジューっ

出てきた脂を拭き取って

コレを回し入れ

絡めて完成

甘辛い味が

おいちっ

 

「味付き玉子」

ポリ袋に

茹で玉子と濃縮めんつゆ原液を入れ

空気を抜いて漬け込むこと

ひと晩以上

ぐふっ

簡単ウマウマ

 

「シャカドレサラダ」

ポリ袋に

クレソンとレタスと

コレを振り入れ

シャカシャカ

いっくらでも食べちゃう

うまうまサラダ

 

「焼き芋」

お芋さんをキッチンペーパーで包み

水にくぐらせ

ぴっちりホイルで包んで

トースターで焼く事

1時間

15分毎に転がしました

甘~く焼けて

美味しかったぁ

 

 

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昨晩のデザートは焼き芋

美味しくて

噛まずに飲み込んじゃったアムロに

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