アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚トロ焼き&ラタトゥイユ&炊飯器deパエリア

2017年09月19日 | 献立

晴れたり曇ったり

雲多めです

 

台風一過で高温だった昨日のアムロ家

高温となると

どこにも行かれず

またまた

のんびり・マッタリ

オトコ組は

夕方に歩き散歩

ワタクシは

チトお買い物へ

 

結局

お出掛け出来ないまま

3連休が終わりました

 

 

夕ご飯です

 

「豚トロ焼き」

塩コショウをガンガンふって

出てきた脂を拭き取りながら焼きました

コリっとした食感が

ウマウマでした

 

「ラタトゥイユ」

ベーコン、ナス、人参、玉ネギ

冷凍コーン、冷凍インゲン

(ズッキーニ無し

オリーブオイルで炒めて

トマト缶、缶をすすいだ水、トマトペースト、コンソメキューブ、ニンニクチューブ

入れて

コトコト煮込み

塩コショウで味を整えて

完成

うまっ

 

「炊飯器deパエリア」

お気に入りのS&Bシーズニングを使って

炊飯器で炊きました

たまには

こーゆーご飯モノも

美味しいわ

 

「豊水」

追熟させてた豊水さん

甘くて

美味しゅうございました

 

 

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