雲多め
10℃超えて暖かかな？
昨日のお散歩は
今〇橋方面の土手コースへ
ドンヨリ空の中
だ～れも居ない井戸端会議所で
プチ休憩して
土手を歩きながら
隊長苦手ポイントを避け
帰宅
今にも雨降りそうな空のせいか
貸し切り状態で
土手散歩できました
夕ご飯です
「豚テキ」
豚カツ用のロース肉に液体塩麹を塗って
ラップでピッチリ包んで
冷蔵庫へポイっと
水分を拭き取って
筋切り
軽～く塩コショウふって
薄～く小麦粉まぶして
ジューっ
お肉を焼いた後の脂と
ガーリックマーガリンで炒めたマッシュルームをトッピングして
ポン酢をかけて
いただきました
お肉柔らか
ポン酢でサッパリ
ウマウマでした
「ポテトグラタン」
ホワイトソースのグラタンが
どうしても食べたくってね
レンチンした輪切りジャガイモの上に
バターで炒めた
ベーコン、玉ネギ、シメジ
を混ぜた
市販と自家製のホワイトソースをドバーっとかけて
ピザ用チーズをパラパラ～
トースターでチン！
市販のホワイトソースで
お店の様なお味
美味しかったわ
「竹の子甘辛煮」
角切りした茹で竹の子を
砂糖、醤油、みりん、酒、水（各同量）
で
クツクツ煮詰め
冷めるまで放置
食べる時にレンチンしても
そのままでもOK
崎陽軒のシウマイ弁当に入ってる大好きなおかずで
食べたくなると
自己流で作ってます
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昨日の土手散歩中
お友達に会えなかったアムロに
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