アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

サバの味噌煮&豚肉と青梗菜炒め~担々味&銀杏塩炒め

2018年01月27日 | 献立

北よりの風が強い

寒いよぉ

 

昨日のお散歩のコト

前日と同じく

しっかり防寒して

海方面へ

折り返し付近からは

隊長にお任せ

あまり通らない路地を歩きながら

線路沿に出て

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「サバの味噌煮」

生姜が苦手な調理人←ワタクシ

梅干しを使います

段々うまく作れるようになって

ビールと炊き立てご飯が

進んだわ

 

※参考にしてるレシピはこちらです

我が家では砂糖を増量

三温糖を使い

大さじ2にしてます

 

「豚肉と青梗菜炒め~担々味」

豚肉に下味付けて

(軽く塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油)

青梗菜と炒め

コレで味付け

ぐふっ

大好きな担々味

ウマウマでした

 

「銀杏塩炒め」

冷凍しといた茹で銀杏

少量のゴマ油でサッと炒め

塩ふって完成

ウマウマおつまみ

 

 

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