皿うどん＆マグロユッケ

朝から降り続いてますが

水分多い雪らしく

ぜ～んぜん積もってません

 

昨日のお散歩は

海方面へ行き

ニ〇リの手前で折り返す

直線コース

ですが

折り返し地点近くになっても

ママは元気

これは行ける

何度か途中で断念し続けてる

昨年アムロ地方に出来たショッピングモールへ

（しまむらがあるトコ）

行けちゃいました

早急に買わなきゃいけない物もあったので

アムロをスーパー入り口横に係留して

ダッシュで買い物して

往復5ｋｍチョットのロング散歩になりました

 

そうそう

ベルク（スーパー）の出口付近に

ペット用のリードフックがありましたよ

 

 

夕ご飯です

 

「皿うどん」

いつもとは違う皿うどん

なんだったっけ？

ほんのりソース味の皿うどんでした

 

麺がしっかりしてました

細麺なのに

具をどっさりのっけても

パリパリが続いてましたよぉ

 

意外と美味しかったわ

 

「マグロユッケ」

とあるブログから拝借

 

これは美味しっ

 

ママ的には

もう気持ちだけ甘味が欲しかったので

次回は

ハチミツなんぞ足してみようかな

 

マグロ（ブツ切りで十分）　150ｇぐらい

卵黄　人数分

調味料

コチュジャン、醤油、炒りゴマ　各小さじ2

砂糖、ゴマ油　各小さじ1

おろしニンニク　小さじ1/2

 

粗みじん切りしたマグロを

調味料で合えるだけ

 

 

今日のお散歩は

積もる前に行ってしまおう！

と

お昼頃

お家近辺をチョロッと行ってきました

ミニおでん＆鶏の塩麹焼き＆ちぢみホウレン草

もう少し日差しが欲しい

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園方面へ行ってきました

まだアチコチに

雪が残ってるものの

電信柱付近は少なくなってたので

それなりに

ニオイ嗅ぎ出来たみたいですよ

 

 

夕ご飯です

 

 「ミニおでん」

種類少ないおでん

この位が丁度良いです

あれもこれも煮込むと絶対余るからね

 

大根と玉子はお昼から煮込んで

その他は夕方に

 

トロトロ大根が

うんま～い

 

「鶏の塩麹焼き」 

ムネ肉です

皮を取って（痛風さんが居るので）

お肉を削ぎ切りして

塩麹ヌリヌリして

冷蔵庫で休んでもらって

 

弱火で焼きました

 

おつまみには

もうチョット塩っ気が欲しかったけど

これはこれで美味しっ

 

「ちぢみホウレン草」

季節限定野菜ですからね

少々お高くても美味しいので買っちゃいます

 

塩茹でしただけ

味付けはお好きなようにどーぞ

ママは

そのままいただきました

甘くておいひ～

 

「サバ寿司」 

そろそろ

シメサバが食べたいな～

って

思ってたのよね

 

見つけちゃったのよ

  

半額シール

ばんざ～い

 

明日はバレンタイン

人間用は作成済みなので

今日は

アムロ用作んなきゃね

バレンタイン2014

今年はパパさんからのリクエスト無し

なので

作ってみたかった

ブラウニーにしてみました

 

お裾分け用

100均で売ってる紙カップ

生地を流し込んで焼けるので便利

 

お家用

お家用はシリコンカップ

ハート型はパパさんへのプレゼント用です

 

 

たぶん初めて食べたブラウニー

これが正当なのか

分かんないけどね

チョット焼き過ぎ感ありつつ

ママ大好きなビター味に出来ました

 

レシピはこちら

粉物はホットケーキミックスを使うので

ふるう手間無し

材料全部混ぜて焼くだけなので

ちょ～簡単

 

チン出来るボールを使えば

ボール1つで出来るスイーツですよ

 

洗い物少なくて

美味しいものが作れる

作る人に大助かりなレシピでしたよぉ

トンテキ＆白菜ベーコンスープ

お日様隠れちゃいました

風が強くなる前に

お散歩行っちゃおうかな？

 

休日だった昨日のアムロ家

ママは

お昼前から始動

 

週末の用事を済ませてる間に

あられ

が降ってきちゃって

痛かったわ

帰宅後

遅いお昼ご飯食べてから

バレンタインの準備

やわらかクッキー

作りながら

掃除したり

夕ご飯の準備したり

 

パパさんとアムロは

アムロ車を走らせ海辺の公園でお散歩

　 

この公園へ行くと

2時間程は帰って来ないので

 

ママ独り

静かな時を過ごしておりました

 

 

夕ご飯です

 

 「トンテキ」

平日は帰りが遅いパパさんなので

早い時間に食べられる休日はガッツリメニュー

トンテキにしました

筋切りして

薄くなるまで叩いて

塩コショウ、ガーリックパウダー、薄力粉

まぶして

オリーブオイルで焼いただけ

 

とーっても柔らかで

ボリューミーで

ウマウマでした

 

晩酌中にご飯が炊けたので

炊きたてご飯をお皿にのっけて

ワンプレートになりました

 

「白菜ベーコンスープ」

ベーコン、玉ねぎ、白菜

を炒めてから

水、コンソメキューブ

で煮ました

 

白菜が甘くて

おいひ～

 

 

今日もバレンタイン準備

今年はパパさんからのリクエストがないので

（忙しくて考える余裕が無いんだろうね）

作ってみたかった

「ブラウニー」に挑戦です

ブイヤベース風＆サンマ缶でポテトグラタン＆コンビーフディップ

ちらほらと雪が舞ってます

 

昨日のお散歩は大変

何が大変か？

って

ヤツがニオイ嗅ぎ出来て

残雪が少ない場所

を探しながらのお散歩

 

ほぼ電信柱とか植え込みに

除雪してあるから

思うようにヤツの排泄が進まなくて

お家近くまで帰って来た頃に

ようやく完了

 

一安心して帰宅してからが

また一苦労

 

雪の中を歩くもんだから

肉球は綺麗になるけど

手足はもちろん

お腹まで

ドロドロ

 

汚なっ

 

もちろん

水洗いされたアムロでした

 

この作業

しばらく続きそうです

 

 

夕ご飯です

 

 「ブイヤベース風」

キャベツ、玉ねぎ、トマト、しめじ

シーフードミックス、ベビー帆立、サラダ海老、甘塩たら

 

素はコレ

 

サクラ食品　ちょい鍋つゆ　海鮮ブイヤベース風

 

素と水を入れて

グツグツ

 

レシピ通りにトマトを入れてみたら

前回より断然

うんま～い

 

魚介のお出汁がウマウマです

 

「サンマ缶でポテトグラタン」 

買い出しに行けず食材不足

缶詰の登場です

 

輪切りにてチンしたジャガイモに

マヨネーズをブチューッとかけて

サンマ（汁ごと）をのっけて

ピザ用チーズをパラパラ

トースターでチン！

 

ママは美味しくいただきました

が

パパさんは

「そのまんまが良いかな？」

だそうです

 

「コンビーフディップ」 

スライスした玉ねぎと

マヨネーズ、粗挽き黒コショウで合えただけ

の

　THE つまみ　

 

これがね

美味しいんですのよ