冬の甘味といえば、梅園の「粟ぜんざい」です。

今週は先週の予想どおり、ずっーーと原稿を進めるということに専念しています。

ここのところ長編もの（１案件２万文字原稿とか、冊子もの、全サイト記事。長いだけでメジャーな案件というわけじゃない）が固まってきているので、
全て２週間くらいの時間を頂戴し、
それら２つ３つ、１日のうちに平行して仕事をしています。
１日単発で仕上げるよりは、ずいぶんラク。少しずつ微調整や修正を加えながら、自分ペースで出来ますから。（などと脳天気なことをいわないように気をつけるべし）


今日は、移り気なお天気であるな～、などと窓の外を眺める。
雪が斜めからブリザードしていたかと思いえば。
真っ青な大空に、ゆったりと丸い雲がぽこぽこと、のんびりと過ぎていって。
ほーっと。窓の外の景色には癒やされ、また原稿に集中する日々です。


癒やされるといえば、昨日の打ち合わせのあと、錦市場で和の食材（今晩の肴）をいくつか見て、
それから立ち寄った甘味処の「梅園」（京都河原町から徒歩１０分）さんも、よかった。



先々週と続けての来店となります。

昨日は、この時季ならではの「粟ぜんざい」（単品８５０円）を愉しみました。

「粟ぜんざい」。



ふっくらと蒸してついた粟とひえの餅に、アツアツの漉し餡をたっぷりと。

この熱さがたまんない。「ふーふー」と口をすぼめて息を細く吐きたくなる。
ひえと粟はモチッチリとして雑穀の苦みもあって、素っ気ないほどに素朴でありながら、どっしりと安定のある味。
上からかぶさったアツアツの餡は実に丁寧な手仕事の結晶。上品で甘すぎない。
季節ならではの甘味だなーと思う。

昨年も頂いたのだけど、今年も食べられてよかった。

ちなみに、先々週にいただいたのは名物の「みたらし」とぜんざい。ほうじ茶。






これまた、おいしかった。梅園らしい定番である。
特に「みたらし」の甘辛いタレはいくら多くかかっても、くどさをしらない。
団子の味わいを、引き立てることに徹している。

だけど、この時季なら、やっぱり「粟ぜんざい」に、旗！

あー、書いているだけで、口のなかがほっーと。うーん。冬の京都に旅立った。
あー日本に生まれて、愉しいな。

さあ、また原稿に戻ろう