「然」（日本橋）

三つ目の予約は台風１８号がやって来て無事に行けるかどうか心配だった６日。
台風の影響は午後には収まり、お出かけの邪魔にはならなかった。
日本橋の和牛銘采「然」⇒和牛懐石と聞いていたんだけど．．．．．。
コース料理「爛漫」を予約。
①先附・・・和牛タンシチュー⇒（カルピスバター　炭火焼トースト）
②八寸・・・　中は⇒
　（和牛クラシタの軽い炙り・和牛１００％メンチボール・和牛ローストビーフ・松茸・利平栗・早秋柿胡麻和え）
③温物・・・宮崎牛サーロインしゃぶしゃぶ⇒（京水菜・九条ネギ）
④焼物・・・牛タン（芯と中）　分厚い！　
　　　　　　和牛シャトーブリアン　（旬采の茄子＆しめじ）
　　　　　　和牛焼きすき焼き　（八ヶ岳卵）
⑤椀物・・・和牛テール出し汁のお月見椀　大根はウサギ⇒
　　　　　　（柳松茸・芽葱・石川大根・松葉柚子）
⑥追加・・・松茸焼き松茸は別注文で１本４８００円だった。
⑦食事・・・特製和牛カレー　or 牛肉の佃煮＋ご飯のどちらかを選択。　
⑧水菓子・・豆乳プリン（きな粉・黒蜜）

２時間３０分のコース料理はお財布に優しいとは言えなかったわ。
追加の松茸が値段を引き上げたんだろうね。


感想：行った甲斐があり、文句なしの美味しさ♪
　　　男性グループが多く満席だったもんね。
　　　お腹いっぱいで帰りは消化を助ける為に日本橋まで歩いた。
　　　コース料理に男性用と女性用がないのが不思議．．．．あれば言うことなしなのになぁ～。