恒例・おせちの処分

新年４日目は、おせちの処分を行う。

今年は息子①＆Jrが２～４日で山の家へ行くというので、持って行けるようにおせちも多めに作った。

お嫁ちゃんは３日間の有給休暇（主婦から解放）を取ったらしい。

１日に帰る時に、おせちの補充用をほぼ全て持ち帰った。（山の家用とお嫁ちゃん用）

残った？　残してもらったのは、八幡巻や筑前煮や酢の物などの１人前。

恒例のおせちの処理は、今年は食品不足で３日に繰り上げ。

　筑前煮＆かまぼこ＆昆布巻きの天ぷら

今年は昆布巻きも１個しか残してもらえなかったわ。

　筑前煮を使ったちらし寿司

いくらもこれだけしか残してもらえなかった。

 

＜おまけ＞

　２０２５年の初Nonちゃん

元日にJr②が写した中の１枚。

私が写そうとすると目をそらすのに、Jr②には「何するの！」って顔で見てる。

 

 

感想：昔はおせち料理が残り過ぎて、目先を変えての処理だったのに．．．．。

　　　今じゃわざわざ残してもらわないと残らないようになってる。

　　　目先を変えた味変が気に入って、今じゃ恒例になってるのに．．．．．。

　　　来年から補充用の量を増やすしかないのかも。

　　　

２０２５年・箱根駅伝

毎年２＆３日は箱根駅伝。

＜往路＞

今年は往路で中央大学が４区までトップ。

中央大学が優勝したら往路優勝は２５年ぶりになるとか。

意外や意外（＠＠）な展開に、つい応援してしまったわ。

夢は５区で途絶えたけど、２位でフィニッシュ。

往路優勝・・・・青山学院大学

＜復路＞

復路ではシード権争うが一番気になった。

８位に４校（東洋大・順天堂大・帝京大・東京国際大）が並走。

その中でシード権を取れないのは１校のみ。

順天堂大が７秒差でシードを取れなかった。

復路優勝・・・・駒澤大学

総合優勝・・・・青山学院大学

今年の写真は１位のゴールではなく、

最後にゴールした　　山梨学院大学の土器屋君４年生。

４年生だから今年が最後の箱根駅伝になる。

笑顔でのゴールがいいねぇ～。

 

＜おまけ＞

「箱根駅伝観戦中にぃ～」って、YZさんから箱根駅伝ビールをプレゼントされた。

　この写真はまだ７区→８区。

いくらなんでも朝からは飲みませ～ん。

終盤まで出番待ち。

 

 

感想：今年は、往路では中央大学、復路ではシード権争いから目が離せなかった。

　　　優勝常連校の優勝は面白くないわ。

　　　４年生は最後の箱根駅伝になるから、良い思い出になってたらいいなぁ～。　　

 

２０２５年・お雑煮

元日は息子①家族が来てのお雑煮　

お雑煮は、定番の末広がり８品入り　

８品は、白菜・人参・大根・赤かまぼこ・白かまぼこ・丸餅・いくら・三つ葉

今年の箸休めは、　栗の甘露煮＆柚子大根

２日目は、　お餅だけ餡入りに変えて。

お出汁は定番と同じすまし汁。

餡入り餅は、暮れにARさんからお雑煮用にとプレゼントしてくれた。　　プレゼントの餡入り餅

昨年は自分で餡入り餅をみつけて、「餡入りのお雑煮が食べれた」と喜んでいたのを覚えててくれたみたい。

 

＜おまけ＞

昨日は、朝からブログにアクセスできなくて．．．．．．。

何がどうなってるのかもわからず、四苦八苦。

午後になって何とか繋がったものの、その後も写真が取り入れれなくて．．．．。

「もうブログ止めてもいいんじゃない」って言われてるのかもって思ったわ。

夕方に何とか復活したから良かったけど、意に反してブログを卒業（退会）するところだった。

 

 

感想：餡入りのお雑煮って聞くと？？？でしょうね。

　　　香川の実家では餡入りと餡いらずのお雑煮を食べるんですよ。

　　　私にとっては懐かしいお雑煮。

　　　今年も食べれるとは思っていなかったので、ラッキー♪

 

２０２５年・おせち

昨年暮れ（１２月２９日）に冷蔵庫が壊れて．．．．．。

３０日は買い出し日なので、お正月用はいつもより少なめに買い、無駄な買い物は一切なし。

３１日は冷蔵庫が届くまで落ち着かず、おせちを作り出したのは冷蔵庫が届いての夕方から。

なんとか無事に作り終えた。

＜１の重＞　

左上から、香川のしょうゆ豆・いくらの醤油漬け・なまこ酢

左下からは、柿入り紅白なます・昆布巻き・伊達巻き・紅白かまぼこ

＜２の重＞　

左から時計回りに、牛肉の八幡巻・サーモンマリネ・チャーシュー・鮎の甘露煮・数の子松前漬け

＜３の重＞　

鶏肉・こんにゃく・椎茸・ごぼう・蓮根・筍・人参・絹さやの８品入りの筑前煮

末広がりの８品筑前煮は、沖縄の風習を真似ての我が家の定番に定着。

ほぼ完食。

補充用のおせちは、２～４日で山の家へ行くって言うので、一人分を残して持ち帰らせた。

 

＜おまけ＞

息子①家族と一緒におせちをいただく　

おせち＋焼きズワイガニ＋お鮨。

今年は昨年の反省を生かして、ズワイガニ＆藍屋のお鮨に変更。

食後のデザートは息子①が買って来た　　コージーコーナーのミニケーキ。

ジャンケンスタートで、私が選んだのは、　

Nonちゃんは途中参加で、　Jr②からちゅ～る。

 

 

感想：藍屋のお鮨に変えて正解だった。

　　　残すことなく食べたのって初めてかもよ。

　　　補充用もほぼ無くなったし、今年は無駄のないおせちだったなぁ～。

　　　

２０２５年・元旦

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　明けましておめでとうございます。

　　　　　　　　　　　　今年もよろしくお願いいたします。

２０２５年は　　巳年

蛇のように、地に足をつけてゆっくりと１年を過ごしたいです。

昨年（辰年）は上昇を目指し、来年（馬年）は飛躍だから今年は休憩の年ってことで．．．．。

 

 

感想：蛇だと、のらりくらりかしらね（＾＾；）

　　　大の苦手（大嫌い）な蛇さんだけど、置き物とか絵では可愛いのもあるやん。

　　　イメージは可愛い蛇さんでいこうっと。

　　　ゆっくり＆のんびりとね。