本日は餃子なり

以前にご紹介したしたが、今夜もわが家では大好評の餃子祭でございます。

毎回１００個くらい作るのですが、案外軽く食べられるから不思議なものです。

フライパンで焼くのですが何回も焼くのは大変です。

そこで！

今回からホットプレートで焼くことに挑戦いたします。なんでもかみさんいわく、ホットプレートだと皮がガリガリになるんだとか・・・

しかし数が多いとどうしても時間がかかってしまい、最初に焼いた餃子が冷たくなってしまうのであります。

コツをつかめばうまく焼けると思うんですけどね。