高崎で人気の「オランダコロッケ」のお店というと、平井精肉店。
オランダコロッケは、２０００ 年の高崎市制１００周年及び日蘭国交４００年を記念して開かれた「オランダフェスタイン高崎」で誕生した。
あれからずーっと味と品質にこだわりつづけ、平井精肉店さんでは、毎日作り続けていると聞く。
そんな美味しいオランダコロッケの影に隠れながら、とっても美味しいのが「チキンスペアリブ
」口の中でトロけ出すゴーダチーズの味が格別なオランダコロッケの影に隠れているが、とっても美味しいチキンスペアリブを紹介したい。
お店は、昔ながらの町のお肉屋さん。
お店の入り口には人気のオランダコロッケの表示。
店内にはお肉だけでなく、調味料やカレールーやチーズなども売っていて、昭和時代にタイムスリップしたかのような、レトロな雰囲気が魅力なお店。
チキンスペアリブは、１００ｇが１４８円。
今回は少し多めに、５００ｇを購入。
持ち帰りに包装してもらった。
早く食べたい気持ちを抑えながら、自宅へと急いだ。
家に帰って袋を開け、1本食べてみた。
少し冷めていたが、とっても美味しかった。
もっと美味しく食べようと思い、オーブンで焼いた。
周りが少し焦げたところで、ストップ。
オーブンから出すと、美味しそうな香りと、油が焦げてジュージュー音を立てている。
少し油が気になる歳になったので、キッチンペーパーで余計な油を吸い取った。
熱々のチキンスペアリブを食べてみた。
本当に美味しい。
さすが、お肉屋さんのチキンスペアリブ
肉がしっかりしていて、とってもジューシィ。
ぴりっとした辛さがやみつきに。
スペアリブといえば、一般的には、特に豚の骨付きばら肉またはそれを調理したもののことを言うらしい。
でも、このスペアリブは、鶏肉。
手羽先のようだが、またそれとは違う魅力がある。
コンパクトで持ちやすくて、食べやすい。
おつまみとしてもぴったり。
さらに、
ビールがあると、最高のしあわせ。
この美味しさを、一度ご賞味してほしいと願う。
少し残念なのが、このチキンスペアーリブは、お店では木曜、金曜、土曜日にしか販売していない 
でも、インターネット販売の楽天市場で買えるのがスゴイ
平井精肉店
〒370-0803 群馬県高崎市大橋町四ツ角7-18 TEL 027-322-3625 FAX 027-322-3625 営業時間 10:00～19:00 定休日 日曜・祝祭日
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