缶コーヒーブラック

前のエントリーに引きずられてまた缶コーヒーを買ってしまった。好きなわけではなく、へえこんなのもあるみたいなコレクション感覚。

でも考えてみると缶コーヒーのブラックは開発が難しいに違いない。甘さでごまかせないのだからね。

そんなことを思いつつ図書館で本をみていたらありました。『缶コーヒー職人　その技と心』サントリー飲料開発設計部長高橋賢蔵著

缶コーヒー「ボス」の開発物語のもよう。

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