世田ケ谷の雑草で春の七草粥

スズナ、スズシロ以外は、野菜でなく雑草である。

今年は雑草魂しいで頑張ろう！
世田っ志しぃ

　＊七草粥の作り方＊

　【材料】米、水（米の５倍）七草、塩少々

　【作り方】（１）といだ米は水に約３０分つけてから炊きます。土鍋の場合は、沸騰したら弱火にしてふたをずらし、４０分ほどゆっくり炊きます。途中でかき混ぜると粘りが出るので気をつけましょう。

　（２）炊き上がりに、ゆでて細かく刻んだ七草と塩少々を加えます。

　年頭に当たり、一年の健康を祈りつつ、七草粥をいただきましょう。