トマトソース パスタ

材料
トマト水煮缶詰　２缶　玉ねぎ　２分の１個　にんにく　１かけ　

バジルの葉　２枝分　　ＥＸオリーブオイル　大さじ４　塩・こしょう


作り方

鍋にＥＸオリーブオイルとみじん切りのにんにくをいれ火にかける。

いい香りがしてきたら、みじん切れの玉ねぎを入れ弱火で１０分ほど炒め、

つぶしたトマトの水煮（缶汁も）、バジル、塩　小さじ１と２分の１・こしょう　

少々を入れ２０分煮込む。

今回は最後に、刻んだアンチョビ　１００グラムとおろしたチーズ１００ｇを入れ、茹でたパスタとからめました。

このソースは冷凍保存できます。だから一度にたくさん作ります。

パスタのソース・ピザトーストといろいろ使えます。

ぜひお試しを。

トマトソース