トルティア

トルティアにはいろいろ種類があります。日本で見かけるのはコーントルティアと
フラワートルティアが一般的です。一般的と言ってもこの辺ではジャスコ・カルデディー・ファーム（海老名・本厚木駅近く）と成城石井で見かけるのみですが。
料金的にはジャスコより他の２店のほうが少し安いです。

「トルティア」ってメキシコの料理です。でも今はアメリカでも「wrap つつむ」「roll　巻く」というタイトルでレシピ本があります。
要はなんでもまいて食べるのです。

次回にトルティアを使った料理を紹介します。