45分クッキング(マコモダケのオイスターソース炒め)

マコモダケ
今の時期しか食べられない貴重な食材

これがマコモダケです。
右側は皮を剥いたもの。

味も食感も筍の柔らかい部分に似てます。
調理も簡単で、皮を剥いて切るだけ。
素焼きや天ぷらもおすすめです。




・マコモダケと鶏肉のオイスターソース炒め
・けんちん汁
・ブロッコリーのゴマ和え





マコモダケと鶏肉のオイスターソース炒め





急に寒くなったので
根菜たっぷりのけんちん汁にしました。

ここにうどんを入れて
けんちんうどんで頂きました。




ブロッコリーのゴマ和え





ありがとうございました。