たびとこどもとやさい料理

たび、こども、ごはんのこと。
沖縄生活にあこがれている10歳男児の母日記。
現在多忙のためお休み中 m(_ _)m

45分クッキング(紅芯大根とイカの煮物)

2014-12-06 00:01:00 | ごはん

・紅芯大根とイカの煮物
・ポテトサラダ
・キャベツのガーリックオイル炒め





紅芯大根(こうしんだいこん)とイカの煮物
中が赤いきれいな色の
カブの様な丸い大根です。
サラダや漬物向きらしいです。

イカは一夜干しを使用






ポテトサラダ







牡蠣のオイル漬け
を食べた後の残りのオイル使用
牡蠣の風味も残っていて
キャベツだけで十分おかずになります。








ありがとうございました。


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