旬の物 梅ジュースとベビーコーン

実家の梅の木から収穫した梅で
梅ジュース作りました。

今年は豊作だったみたいで
全部で10㎏ほどありました。







漬けてから10日ほどで
氷砂糖(ビートグラニュー糖)が
全部とけてジュースっぽくなってきました。

あと二週間ちょっとで出来上がるはずです。
以前は出来上がり直前で瓶が爆発してしまったので、
これから要注意です。
時々蓋をあけて空気を抜くようにしてます。




そして旬のもの

ベビーコーンです。

奥がベビーコーンで手前は空豆。
魚焼きグリルでそのまま焼きます。






外側の皮を2～3枚むいたら
柔らかい皮もヒゲも全部いただきます。

ヒゲをつけてコーンごと
塩又はマヨネーズで食べるのが好きです。






ありがとうございました。