にがうり日誌／摘心しました。

週末の土曜日は久しぶりにまとまった雨が降った。
でも翌日曜は、前日の反動のように朝からギラギラと太陽が照りつける。
まだ6月半ばだというのに、もう真夏のような毎日だ。

深刻な水不足とか…
はたまた、ありえないほどのゲリラ豪雨とか…

異常気象が大きな災害につながらないことを願うばかりだね。

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6月16日





先週は30℃を超える真夏日が何日かあったせいか、
にがうりたちの成長もマッハの勢い～！






摘心前のにがプランター




親ヅルが勢いよく伸び続け、早くもつぼみが出来始めた株も。







しか～し。
このまま花を咲かせてしまうわけにはいかない。
充実したグリーンカーテンにするためにも、
親ヅルの摘心をして子ヅル、孫ヅルを伸ばさなくてはならないのだ。

スカスカのカーテンでは意味がないからね。




獲物を狙う触手のように伸びるツル


だけど…
やっぱり、もったいなくて大胆な摘心は出来なかったわぁ～。






摘心後のにがプランター





摘心したにが葉

暑い日差しのもと、摘み取った若葉はすぐにしおれてしまう。
この貴重な「にが若葉」は恒例の醤油漬けにした。




にが葉の醤油漬け

瓶の中に千切った若葉と、荒く切ったニンニク、剣先なんば1本を入れ、
上から醤油の原液をどぼどぼと入れる。
それだけ。
冷蔵庫に入れておき、翌日からは食べられるよ。
あつあつご飯にのせて…
納豆や冷や奴のトッピングにも美味しいです。
一足先に、にがうりのお味をお試しあれ～。


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西側壁面では、キュウリとツルインゲンも順調だよ。



キュウリは花がたくさん咲いているけれど…







どれも雄花ばかり。



と、思いきや…



キュウリ雌花発見！

キュウリって、にがうりみたいに受粉させるんだっけ？？