命のカウントダウン(健康余命3605日)

トレッキング、カメラ、陶芸、スキー、釣り、カヌー、遊びなら何でも大好き。仕事も好き、時間がない!

結局、動くのが好きなのでしょうね

2020-03-04 00:15:49 | 美味しいもの!

今日は奇数週の火曜日で、休診にしております。

それで、イサキ釣りに行こうかとも思ったのです。

でも、まだまだ寒いのであります

イサキは6月ごろがたくさん釣れます。

「麦わらイサキ」、もしくは「梅雨イサキ」という呼び名があるが、これは麦秋の季節(初夏)や梅雨時に釣れるイサキを指す言葉である。この名前からわかるように、旬は初夏であるが・・・美味しいのは、私は春先だと思っています。

今日、スーパーで30㎝以上の立派なイサキが880円で売られていたので、思わず買ってしまいました。

この、まだまだ寒い時期のイサキ、美味しいのですよ。

こんなにでかい(30㎝以上)は、5年物以上でしょうね。

5月6月の同じサイズでも同じような値段ですが・・・・

この季節は希少価値があります。

私的には「買い」です。自分で釣りに行ったら・・・・こんなに立派なものは一日に一匹釣れるかどうか

塩焼きにしようか、アクアパッツァにしようか迷ったのですが・・・・・

アクアパッツァに期待する意見が多かったので、そうすることにしました。

トマト、ニンニク、オリーブ、アンチョビなんだかんだ

アサリを入れ忘れてしまった事に気付いたのは・・・・料理に入れた白ワインを飲んでしまった後でした!!

アサリを入れ忘れたのは大チョンボでしたが・・・・

それでも、美味しかったです。

 

 

 

 

 



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