2024/09/15 ミートドリアを作ってみた

久しぶり、本当に十数年ぶりにミートドリアを作ってみました。

ホワイトルー（ベシャメルソース）を買いに行きましたが、

やっぱり後ろを見て、自分で作ろうって

バターに米粉を入れて、数年ぶりに牛乳を買いました。

お頭部と豆乳で作ろうかとも思ったのですが、

やっぱり味に自信がなかったので、牛乳で作りました。

ミートソースは、ニンニク、玉ねぎ、豚肉を細かく刻んで、トマト毛シャップや、バルサミコ酢、ソースなどを混ぜて作りました。

正直、鹿児島帰りで、疲れてて手抜きたかったのですが、お店に行ってレトルトのいろいろな能書きを見ると、

やっぱり自分で作ろうって思うのです。

それで、作り始めると、やっぱり美味しいものを作るって

ワクワクする。

まろやかなホワイトルーを見るとニンマリするのです。

今週末は、夫はラリーに出掛けたので、三人分ですが、

結局、息子は二人前を食べました。

ご飯作ったり、トイレ掃除や、洗面所の鏡を拭いたり、洗面台の水を拭き取り蛇口をピカピカに磨き上げる。

玄関のたたきを拭いたりする。

そんな行動がテンション上げてくれるのです。

お仏壇コーナーに作ったご飯を少しあげて、

「天地の恵みと、多くの人々の働きに感謝して、命の元を謹んで戴きます」

って、呪文を超スピードで唱えて、家族揃ったご飯は美味しい。

「ごちそうさまでした」

今日も美味しいご飯をありがとうございます。

ワガママが天性の才能かハリボテのわがままか？

夫の母の面会に、母の妹弟を連れて行った時のこと。

「兄さん（亡くなった義父）が、挨拶に来た時に、娘（義母）は、百姓家といえども、百姓も勤めも一度もしたことのない娘ですが、それでも良いのですか？
と言って嫁に行ったんだよ。兄さんはよっぽど姉さんが好きだったんだねえ。」
と、叔父が言っていました。

その話を聞いたハイジが、
「本当に、爺ちゃんは、婆ちゃんの事を愛してたんだと思ったよ。
ばあちゃんは、本当にお買い得物件を手に入れたよね〜。」
と言う。

ドロが、そこで、
「ばあちゃんは、ワガママが天性の才能だからね。」

ドロの手足になってこき使われているハイジが、
「ばあちゃんに似てるあなたの我儘も相当なものだよね。」
と言ったら、

ドロがすかさず
「私の我儘は、ハリボテのワガママだよ。」

一同
「どこが・・・・？」

と、爆笑した。

確かに、夫の母のわがままは天性の才能という言葉に、至極納得感心してしまった。

我が家の会話は、本当に面白い！

どんとはらい

屁理屈合戦

最近、私は、蜂蜜で歯磨きをしています。

それを見た長女が、次女に、
「なんで母は、歯を磨いているの？」
と聞いたのです。

次女は、
「そんなの知らんがな。母に聞けば〜。それに、私より３年も長く母と過ごしているあなたがわからないものが、私にわかるわけないやろ〜」

長女、
「いや、腹の中にいた時間は同じでしょう。」

次女
「それをいうなら、父より長くなるで〜
それに、腹の中だったら、まだ細胞分裂してないやないけ？」


翌日、

今度は、息子の歯磨きを見て、

長女が、再び、次女に

「弟はなんで歯を磨いてるん？」

と聞いたそうな。

次女、
「そんなの知らんがな。弟に聞けば〜」
と続いたそうな。

私たち夫婦二人は、デート、正確には、買い出しに（お魚）・・・で聞けなかったけれど、帰宅後に、
次女が、
「昨日の屁理屈合戦を、今日も続きをしたんだよ。」
と教えてくれた。

帰宅後に、
夕食の準備をしておくようにと息子に頼んで行ったのに、
不在の息子に

💢がふつふつの私。

下準備は、結局次女がしてくれていた。


今日は、長女と次女の誕生会をやる予定でした。
実際にやったけど・・・


でも、誕生日の二人にさせるのは忍びなく、息子に頼んで行ったのに・・・
帰宅後、結局、夫と次女と私で作る。


しばらく前から、外食しようと、（おそらく外食したい）夫は盛んに、少しだけお高めのあの店この店と提案してくるのだが、
長女が、
「体調不良だから無理！ケーキだけ買って、家であるものでいいから作って食べよう！」
というので、３連発で、自宅でのパーティーとなった。

作ってっていうけど、作るのは私と夫と次女なのです。
高校生の息子はいつも羽が生えた風来坊です。


それでも、次女が生まれて二十○年、初めて、ケーキを2個注文しました。
どんなケーキが良いかで、長女と次女の意見が分かれたのです。
というよりも、いつも次女は自分の意見を言わずに譲ってしまうのです。
なので、今回、二つ買おうよと提案しました。


その夕食の会話の中で、息子が
「我が家って、代々、夫婦、家族の仲がいいよね。」
「世の中、みんなの会話がさ〜、一人目のお父さんがね。とか、お父さんがいないとか、お母さんがいないとか、いっぱいいるんだね。」
と、切り出して、

みんなで、「そういえば代々、仲がいいよね。明治生まれの夫の祖父母は、恋愛結婚だったそう。」
などと盛り上がりました。


最高の幸せの時間を過ごすことができました。

夫に感謝！

ありがとうございます。

ハイジとの会話

お久しぶりです。

「父と母、足しで2で割ってちょうど良くなるのは、もうりょうじゃない？」
とハイジが言う。


私、「魍魎はちょうど良くなるけど魑魅はだめだって？どういうこと？
魍魎だとして、どっちがどう魍魎バランスが取れるの？」


ハイジ、夫、ドロ一同「・・・・・。やっぱり通じないのは母だけだ。毛量のことなんだけど・・・」

それでも私、「魍魎？魍魎？」

ハイジ「髪の毛の量と硬さだよ！」

ハイジの自立

ハイジが、
巣から旅立って行きました。

夫は、大反対していましたが、
私は、とても穏やかに、明るい気持ちで送り出す気持ちになれました。
ハイジには、
「お母さんは、ハイジを信じてるし、頑張れると思っている。楽しく自分らしく、ワクワクした暮らしが、きっといい作品を作れると信じてるよ。」
そう伝えました。


無口でマイペースなハイジも
去年は、冷静に自己分析して、
あまり話さなくても出来るバイトをすると、
お掃除のバイトを見つけてきて、
履歴書を送り、面接を経て、
本当に真面目に穴を開けることなく
受験前までという当初の約束通り
やり遂げました。

そして、また、今年も
バイトを見つけてきて、
朝が苦手なので、めざましがわりに、朝バイトにする。
と決意表明です。

夫はここでも、起きられるのか？と心配しています。

そして、再び、お掃除バイトを探すハイジに対して、
ドロが、「学校の、チョー近くでバイト募集してるよ。近いのが一番だから、ダメ元で応募してみなよ！」
と、けしかけて、脅し半分、踊らせて、
応募したら、合格したみたいです。

そして、下宿は、一番入りたかったおうちの物件が、
夫を説得しているうちに、タッチの差で埋まって知ったのですが、
それが、キャンセルになったと連絡が来て、
素敵な可愛いおうちに入れることになりました。


引っ越しを２日後に控えた時、
なんと、一人用の冷蔵庫を下さるというお話を頂いて、
最高についてるハイジの門出です。

真面目が一番、誠実に暮らしているとご褒美が空から降ってくるね。

ハイジ、おめでとう。

閑話休題

誕生日のケーキもどき
を
息子と作りました。

それから、

昨年のお味噌を蔵出しして、

今年、作る準備中です。


夫の誕生日に、

銀座で初めての外食をしました。

金額を聞いたら、銀座のランチなのに、びっくりされるでしょうね。


でも、我が家にとっては、
清水の舞台から飛び降りるような気持ちで、

決めました。

還暦のお祝いです。

娘が倒れてからは、一馬力で頑張ってくれました。

感謝しています。

初めて食べるキャビアの口の中に広がるふんわりした甘味は最高！でした。
前菜
トリュフって、こういうものなんだね。
メインの黒毛和牛や豚ヒレ肉とトリュフのタワー

黒毛和牛・・・

これがまた、私たち好みでした。



おそらくグラスフェッドの気がする。

お野菜も有機野菜とかなのでしょう。

キャベツのポタージュも

有機キャベツのポタージュ

パンも、デザートも全て手作りで

イチゴのロールケーキ

小麦をを使っていないストロベリーロールケーキ



最高の贅沢な時間でした。

少し前に
予約したものの、
ふと、昨夜、服がない・・・
子どもたちの服も・・・

ドレスコードはどうなってるんだろう。

急に不安になったら、
夫が、大丈夫だよ。無しってあったよ。

と言われてホッとしました。


ハイジが、

「我が家に、一生、こんな日があるとは思わなかった。」

と言っていました。

私も、同感でした。

ワインバー＆ダイニング 地球星

銀座7丁目にあるレ0...

 

ごんたのやる気スイッチ

　ごんたは相変わらずのチビっぷりです。

それで、
小さな頃から見て貰っている主治医の方が、流石に心配して、
成長の専門の先生に紹介してくださいました。

発作が何度も起きたり、ステロイドを使用したりすると成長が遅れるのもあるそうですが、
遺伝子的な何かが潜んでいないか？を調べました。

遺伝子的には大丈夫でしたが、
不具合が見つかって、ただいま治療中です。

でも、薬は、なるべく天然成分でという治療方針らしく、
サプリメントを自分で購入するというやり方です。

で、周りが、だんだん勉強モードになっていくのに、
相変わらず、遊びたいごんたに
ジリジリしている私です。

そうしたら、
ドロが、
「男の子は、ただでさえメンタルの成長が遅く、体の成長と心の成長は比例していることを勘案すると、
体が、かなり人より小さいごんたは、心の成長も遅くても仕方がないことだと思う。
本人なりに、考えて、せりもあると思うし、頑張っているんだよ。
もう少し、ゆったり待ってあげようよ。」
と言われてしまいました。


反省しきりの母です。

そして、
ドロの言葉に、復活を感じて嬉しくなりました。

（と言いながら、夜には、絶叫の号泣されて、あちゃー！
ジェットコースターな毎日の我が家です。）

義母とのオンライン

義母の入っているホームで
オンラインの面会をやってくれていることを初めて知りました。

緊急事態宣言が解除になって、
面会ができると思って連絡したら、
まだ、NGとのことでした。
そこで、オンラインの面会ができることを知りました。

申し込みをして、
久しぶりの画面越しの、義母との対面。
平日の昼間しかやっていないので、
ドロと私の二人だけでしたが、
20分ほど会うことができました。
耳は遠いし、
元々、自分の話しかしないので、ほとんど一方通行に近いのですが、

結婚当初は、それで、随分と悩んだこともありましたが、
時を経て、
私も、成長しました。
かなり客観的に物事を捉えることができるようになり、
穏やかな気持ちで、
義母の要望を受け入れることができるようになって来ました。

早く、リアルで会えるようになって欲しいです。

８月１７日

9時に起床するも
肩痛訴え、弟がマッサージ。

14時から入眠。
20時の段階で臥床。

猫背が気になり、矯正バンドつけるが、変わらない。

１ヶ月ほど前から
十全大捕湯トライ中！

てんこ盛りのマグネシウム入れて風呂作るが、
昨日も今日も、入浴せず。

ニガリ来た。

母（私）は、なんだかぐっすり眠れる。

ドロの記録８月１６日

１４：３０起床

相変わらず１６時間睡眠

１６：００　下肢痛　マッサージ

ドロの記録８月１４日

足激痛　湿布６枚貼った！
マッサージ師がいないとこうなる。

ごんた語録〜お父さんもも好きだから

お中元に、フルーツのゼリーが届きました。

冷蔵庫で冷やして、
私は、夫の検査も忘れて、

夫が好きだからと枝豆を買って、
鶏粥作って

あー、夜から制限だった。

食後にゼリーをいただこうとして、
ドロが桃を選んだ。

ごんたに、見間違えて、メロンがあると言ったが、メロンはなかった。

じゃあ、桃を食べる？と聞いたら、
「お父さんが好きだから、取っておいたら？」
とごんた。

本当に、素敵な我が家の子どもたち。

惚気ちゃった！

君の羊と馬（ごんた語録）〜無慈悲

世間の喧騒につくづくアホらしくなった。

人なんて、そうそう変えられるものではないと痛感。

反省しました。



昨日、ハイジが、
御嶽食堂という看板を見て、
みたけ食堂と読んだというの話が出て

正式には、地元の食堂は
おんたけと読ませている。

ハイジの読み方は、いつも斬新で面白い。

が、ドロが、ごんたもなかなかで

「君の羊と馬って、群馬を読んでる！」
という話になった。

漢字覚えるにはいいかもね。
英語覚えるにも、よくつかっているみたいだ。　

ということで、

いくら言っても、群馬の片田舎の人たちに

HPVワクチンも、コロナワクチンも、被害の実態を伝えても、
コロナは怖いから打つらしい。それどころか、連日、上毛新聞では、予約ができないと競争心を煽ってる。

「言ってもわからないんだから、放置するしかない。

自分は人生楽しもうぜい！」


と言ったら、
ごんたに

「無慈悲」

とつかさず返された。

というわけで、今日も

我が家は楽しく、元気で、笑顔で暮らしています。

大きな口を開けて、全開で笑おうよ！

ごんたの夢～ぼったクリニック

ごんたが、夜に、
「僕は将来お医者さんになって、ドロちゃんを治してあげるんだ。」
と言っていた。
それで、途中の努力や構想はすっ飛ばして、開業してクリニックの名前を何にしようかなあと考えている。

小さな頃から、いつも、どんなときにも、願掛けは
「ドロちゃんの病気が良くなりますように。」
「ドロちゃんが元気になりますように。」
ということばかりだった。

自分の願いや夢や欲しいものを書くことはなかったごんた。

今も、新しい洋服やバックなどの物欲はなく、ピンクだろうが、赤だろうが、あるものは中古で間に合うから
「要らないよ。」
と言ってくれる。

本当に自慢の息子である。

夜寝る布団の中で、
「枕話をしよう。」
というのが最近のごんたの要望で、（ピロートークとは決して言わないのがいいでしょ。）
その中でクリニックの名前を
「ビックリニックってどうだろう？」
「桃栗ニックもいいなあ。」
とか・・・
いつもドロやハイジには寒いと言われているが、私には十分笑える親父ギャグの好きなごんたである。


翌朝、起きてきて、
「お母さん、良いのを思いついたよ。ぼったクリニック！はどう？」
とごんたが言う。

「いいねえ、最高じゃない。」
と私が言ったら、
ドロとハイジは
「誰も患者が来ないと思うよ。」

ごんた、
「いいのいいの！それでいいの。家族と親しい友達だけで、一日6人くらい診察すれば、あとはゲームしたり、包丁研いだり、陶芸したり・・・」
私、
「じゃあ、ゲーマーになれば？ゲーマーは何億とか稼げるんでしょう？」
ごんた、
「ゲーマーには、ならないよ。やっぱり一握りで才能がないとね。」
ほんわか枕話で、ギャグやジョークの飛ばせる家族になりつつある今日この頃を幸せに思うのです。

努力なしで淹れたお茶はおいしくない～お茶入れのうまい妹を作成する努力をして来た

最近、ハイジが反抗期である。

私の力強いヘルパーであったハイジ。
小さな頃から、買い物後の大きな荷物を持ってくれたり、
いろいろなお手伝いをしてくれたのに、

最近ドロにこき使われることについて、
「お茶淹れて~」というドロに、
「バブルはもう弾けました。」
とハイジ。
つかさず
「我が家のバブルはまだ弾けていません。」

で、只今は、
ドラえもんの歌(^^♪
歌いながら、
「努力なしで淹れたお茶はおいしくない♬」
とハイジ。
ドロは、
「18年間かけて、お茶のうまい妹を作成する努力をして来た(^^♪。」
だって。

まあ、母は、3人の子どもに恵まれて楽が出来てると思う今日この頃である。